Banyuwangi Club

Informasi, Wisata, Edukasi, Sejarah, Teknologi Banyuwangi

Klik Jasa Pembuatan / Service Website - Klik Jasa CCTV - Klik Jasa Pembuatan / Service Repeater

Ketan kerep kuliner khas banyuwangi

Ketan kerep kuliner khas banyuwangi. Ketan kerep adalah ketan santan yang di tambahi bubuk kedelai diatasnya sehingga terasa tekstur yang lembut dan sedikt manis pada bubuk yang ditabur merupakan sensasi makan yang menggoda, olahan yang satu ini sangat pas disantap ketika minum kopi dan teh. Buat para penggila kuliner tampaknya harus mencoba olahan yg satu ini.

Ketan bubuk kedelai memang sengaja tidak menyediakan sendok. Alasannya sederhana, biar budaya makan dengan cara tradisional bisa tetap terjaga. “Dari dulu memang sudah seperti ini. Makannya enggak pakai sendok,” Satu porsi ketan bubuk kedelai dihargai Rp 3 ribu dan Rp 5 ribu saja bila ingin menambah pesanan teh hangat. Soal rasa, kuliner ini memang sangat pas di konsumsi saat pagi hari. Rasa ketan yang kenyal, bubuk kedelai yang gurih dengan sensasi makan pakai tangan seolah bisa menghilangkan rasa kantuk.

Ketan kerep kuliner khas banyuwangi

Ketan kerep kuliner khas banyuwangi

Resep Ketan kerep kuliner khas banyuwangi

Bahan-bahan Ketan kerep kuliner khas banyuwangi :

500 gr beras ketan
250 ml santan
2 lembar daun pandan
secukupnya garam
100 gr kacang tanah
1 butir bawang putih
1 ruas jari kencur
1 buah cabe merah
2 lembar daun jeruk
minyak untuk menggoreng
1/2 butir kelapa parut

Langkah langkah proses pembuatan Ketan kerep kuliner khas banyuwangi :

Cuci beras ketan, rendam sebentar lalu kukus diatas kukusan yg sdh panas sampai berubah warna beras.
Masak santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih
Pindahkan ketan yg sdh dikukus ke baskom kemudian tuangi santan panas, aduk hingga rata tutup baskom biarkan santan meresap
Kukus lagi hingga matang bersama kelapa parut tambahkan daun pandan supaya lebih wangi
Goreng kacang, bawang putih, cabe, kencur, n daun jeruk hingga matang
Uleg semuanya jangan halus2 supaya bisa ditabur. Tambahkan garam n gula pasir cek rasa.
Taruh ketan dipiring taburi kelapa parut n kerep kacang. Selamat menikmati

kuliner banyuwangi


Begini Wajah Banyuwangi Kolo Semono, Serasa Berada di Zaman Dulu - beritajatim | Portal Berita Jawa Timur Baca Selengkapnya

Kuliner Banyuwangi Tempong PNS Kini Hadir Di Serpong, Tangerang Selatan, Siap Bikin Ketagihan! - Semua ... - SajianSedap Baca Selengkapnya

ASTON Banyuwangi Persembahkan Autentisitas Kuliner Osing, Wajib Dicoba! - Seblang.com Baca Selengkapnya

5 Kuliner yang Wajib Dicoba saat Liburan di Banyuwangi - detikJatim Baca Selengkapnya

5 Rekomendasi Kuliner Malam Banyuwangi - IDN Times Baca Selengkapnya

Dari Rujak Soto hingga Rawon Pecel, Ini Dia 4 Kuliner Unik Khas Banyuwangi yang Wajib Banget Dicoba - Radar Jombang - Radar Jombang Baca Selengkapnya

Mulai dari Pecel Pitik hingga Pecel Rawon, ASTON Banyuwangi Hadirkan Menu Authentic Osing - Bwi24jam Baca Selengkapnya

Yuk, Jelajah Warisan Budaya dan Kuliner Bumi Blambangan di Pameran Banyuwangi Kolo Semono - TIMES Indonesia Baca Selengkapnya

Rekomendasi 11 Kuliner yang Wajib Anda Cicipi Saat Berada di Banyuwangi - Travel Tempo.co Baca Selengkapnya

Dua Kali ke Banyuwangi, Siti Atikoh Kepincut Kuliner Pindang Koyong hingga Sego Tempong - PDI Perjuangan Jatim Baca Selengkapnya

Waroeng Kemarang Banyuwangi, Suguhkan Sensasi Kuliner dan Budaya Osing Sekaligus - Jawa Timur - Bisnis.com Baca Selengkapnya

Jadi Tombo Kangen, Jemaah Haji Banyuwangi Berburu Makanan dan Jajanan Khas Nusantara di Makkah: Onde ... - Radar Banyuwangi Baca Selengkapnya

10 Rekomendasi Pusat Oleh-oleh Banyuwangi, Mulai Camilan-Kerajinan Tangan - detikJatim Baca Selengkapnya

Digelar Tiga Hari, Festival Pecinan Banyuwangi Angkat Kuliner dan Kesenian Khas Tionghoa - Travel Tempo.co Baca Selengkapnya

Kuliner Nasi Telur Dadar Sedang Ngetrend di Kota Banyuwangi, Cuma Rp 10 Ribu, Buka Hingga Tengah Malam - Radar Banyuwangi - Radar Banyuwangi Baca Selengkapnya