Breaking News
Home / Informasi Teknologi / Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi

Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi

Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi. Tahu Walik merupakan tahu goreng yang telah dikeluarkan bagian dalamnya.Kemudian tahu tersebut diwalik atau di balik sehingga bagian dalam tahu berada di luar.Selanjutnya tahu akan diisi oleh olahan daging ayam dan tepung.Banyuwangi, kabupaten terluas di Pulau Jawa ini telah terkenal de­ ngan beragam wisata alamnya yang memukau.Tidak hanya itu, Banyu­ wangi ternyata juga kaya akan varian menu kuliner andalan nan unik.Salah satunya adalah Tahu Walik.

Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi
Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi

Jual tahu walik khas kuliner di Banyuwangi

Tahu yang dibuat dari endap­ an dari perasan biji kedelai, telah dikenal sejak zaman dinasti Han 2200 tahun lalu, dari negara asalnya Tiongkok, kini sudah sangat terkenal di dunia. Awalnya, setelah dibawa para perantau Tiongkok ke seluruh penjuru dunia hingga menyebar ke Indonesia, makanan yang konon ditemukan juru masak bernama Liu An tersebut kini juga telah akrab menjadi menu sehari – hari bagi ma­ syarakat Indonesia. Dengan segudang manfaat ke­ sehatan, setiap daerah di Nusan­ tara telah mengembangkan tahu menjadi bagian dari aneka menu seperti tahu bacem, tahu bakso, tahu campur, tahu guling, perkedel tahu, keripik tahu, siomay, dan tahu isi.
Di Banyuwangi, entah siapa yang memulai, di setiap sudut kota bermunculan penjual“ Tahu Walik”.Jajanan yang sedang booming ini tak hanya digemari masyarakat setem­ pat, namun juga mulai diburu wi­ satawan yang keranjingan menjajal menu kuliner andalan pada setiap lokasi wisata. Namanya yang mengandung kata unik” Walik”, berarti terbalik, membuat setiap orang penasaran seperti apa bentuk dan rasa hidang­ an yang cocok disantap sebagai teman makan nasi, atau sekadar camilan ini. Tahu Walik sendiri hampir sama dengan jajanan tahu bakso, yakni tahu yang dibelah kemudian dalam­ nya di jejali daging bakso.Namun kreasi masyarakat Banyuwagi mem­ buat tahu walik tampil beda.

Tahu yang telah dipotong hampir terpisah, kemudian kedua sisinya dibalik atau diputar sehingga bagian kulit tahu berada di dalam, dan ba­ gian daging tahu berwarna keputi­ han berada di luar. Selanjutnya daging bakso ayam diletakkan di bagian dalam(kulit tahu), setelah jajanan ini digoreng kering baru disantap.Sensasinya tentu lebih lezat dan unik diban­ ding tahu bakso biasa karena daging tahu yang berada di luar saat digigit kemrenyes(kering dan renyah). Selain empuk dan gurih, kenik­ matan Tahu Walik masih ditambah dengan bumbu cocolan berupa petis ikan gula merah yang pedas dan manis!

Check Also

Cafe ngopi dan karaoke bintang sembilan banyuwangi

Cafe ngopi dan karaoke bintang sembilan banyuwangi

Cafe ngopi dan karaoke bintang sembilan banyuwangi. Cafe dan karaoke bintang sembilan banyuwangi adalah tempat …